miaohappy的部落格

沙律除了配任何蛋也很美味外，其實和其他肉類也是百搭的，雞牛豬鴨羊魚海鮮等等全部也ok

話說我一向也喜歡吃沙律，以前只是在餐廳吃，近來比較多在家自制沙律做早餐，平日簡單吃熟蛋、煎蛋等，假日可能會整炒蛋、水煑蛋比較花時間的早餐，很喜歡新鮮蔬菜配上五顏六色的水果，令人心情也很好呢

我間中會為我的沙律拍照做記錄，這篇只是把我之前拍下的蛋沙律挑一些做過記念，是超級無聊的文章呢

話說昨天13/11 是老爸老媽46年結婚週年大日子，在這離離合合很常見的現世代，這超過45年的日子他們甘苦與共實在難得，老媽有時耍耍小性子老爸大多忍讓，而老爸有時固執己見難以服持老媽也習以為常，尤其這兩年兩老相繼大病一場大家也知道幸福不是必然的，更加珍惜一起的時光呢

昨天約了三位朋友共進晚餐，她們全是已經相識超過N 年的舊同學兼老友，盡管大家畢業後各有各忙，可能是為了子女大小事團團轉，又或者是再進修其他專業等等（應該最淸閒最廢是我吧）（兩手一攤），大家也盡量抽出一些時間聚聚舊分享身邊事訴訴苦說說事非吧（主打是最後一項吧）

我和「安娜」都是火煱怪（她比我還嚴重），之前差不多次次也是打邊爐（不論天冷天熱在火煱店在家也是吃火鍋），每次約吃飯也是在眾多的火鍋店內選擇，這次「文地」可能受不住了，相約在尖沙咀的The captain's house 吃美式海鮮，okok 我有多重身份，除了邊爐怪外也身兼海鮮怪會長，當然舉腳讚成了

剛剛的星期日是大老板亞鄧的生日，我們最喜歡試試不同酒店的Sunday Brunch所以計劃大吃大喝來慶祝. 大約個多月前打電話到Sheraton 的Oyster and wine bar book 位但說三日內要比deposit 否則不能secure booking. 哇太誇張吧我們如果臨時有事情去不到便很浪費，自問全港Sunday Brunch 差不多已試過從沒有只book 兩位也要deposit 的，立即轉軑試試Ritz Carlton cafe 103 算了

我這隻為食貓所有唔健康油炸香囗食物全部都超喜歡，尤其是蝦天婦羅更是我的至愛，大約七八年前見到報導說東京有間名天婦羅店所炸的蝦是活蝦，有客人order 時才從水缸中撈起即炸，我光是想像已經口水正流立即行動去街市買最新鮮的海蝦，炸天婦羅粉，想蝦更香脆一些不怕麻煩用冰水開炸粉醬，弄了半天厨房翻天覆地好像戰後一樣，滿心期待的讓亞鄧試試我的處女炸蝦天婦羅，換來的只有冷冷一句：「我覺得這些新鮮蝦白灼更美味！」（終於明白痴心換絕情是什麼意思了）（抹淚）

我以前也説過我對於所有類似煎餅物體完全沒有扺抗力，甜點如格仔餅Pancake 等也超喜歡，但從來沒有想過在家自己整呢

數星期前在超市看到這個日本產的pancake 粉出售，明知這些澱粉質甜點沒益應該少吃但又忍不住買了，但一直被冷落放在櫃內差點忘記，直到上星期在家突然好想吃甜品才想起它來超級興奮

平常在家煎牛扒我喜歡原汁原味，只加岩鹽和即磨胡椒簡單調味，近來看到我很喜歡的部落格主Linda 極推崇她老公煮的蒜味牛扒，腦波很弱的我受不了誘惑，也試試跟著煑呢

美麗華的Whisk 我和亞鄧第一次來大約是七、八年前，那時比較精緻的Sunday Brunch 選擇不多，而Whrisk 的free flow champaigh 和其他紅百酒cocktail 等吸引不少人buffet monster 及酒鬼蜂勇而至，當時它的Sunday Brunch 一桌難求，差不多要早兩三個月訂枱好誇張，不過那初體驗印象普通而已，我喜歡的海鮮和甜點選擇不算多而且人太多服務好混亂，很有名過於實的感覺，身為自助餐怪也沒有動力再去了

有幾間餐廳我很常去吃午餐，尤其周末假日其他熱門餐廳很多時要預早訂枱否則一桌難求，這個時候我和亞鄧很喜歡來沙田麗豪的意廊，平日清清靜靜可以靠著大窗邊看看行人呆坐，周末時熱鬧一些但也不會太喧嘩吵鬧，桌子與桌子空間絕對足夠不會把鄰桌談話也聽得一清二楚，對於很注重坐位舒適度的我倆算很滿意，而且午餐價格相宜還有免費停車，所以我們是這兒常客呢

前日是星期天竟然在十月中還打了八號風球，在家沒什麼節目所以把冰箱的食物清掉試煮了紅酒炆煮牛尾

http://miaohappy.pixnet.net/blog/post/460426451

如果認識我的朋友應該知道我平常很少下廚，廚藝也不佳對我完全沒有期待，也從來沒有招待過親戚朋友來我家試我的家常便飯，大多是約出街吃方便得多也好吃得多（好誠實），前一陣子見到賣急凍牛尾有特價，腦波很弱的我太衝動買了回來一直放在冰箱差點忘記，今天星期天在十月還打八號風沒什麼節目便試煑紅酒燴牛尾吧

今天是老爸到醫院的覆診日，我和亞鄧也空出了日間的時間來陪老爸看醫生，既然上午檢查下午才看診，中午便到了老爸朋友開的餐廳吃午飯順道探訪老友

 我對於所有類似煎薄餅物體完全沒有抵抗力，意式pizza 、印度蒜香薄餅、中式䓤油餅等全部都超喜歡，以上做法好像比較複習所以從來沒有自己做過，但韓式海鮮煎餅超級簡單又好吃，上次挑戰過味道雖佳但賣相有待改善（因為太貪心又懶一次煎太大隻翻面時裂開了），今次吸取教訓要煎小一點size 呢

話說我很喜歡吃韓國料理，韓式燒肉、海鮮煎餅、石煱飯等等都是我常常點的菜式，其中韓式炆牛肋骨更是我的至愛，上星期在大埔一間小店中見到有牛肋條出售價錢也不貴，所以既然今天星期六有時間就挑戰一下吧