話說我一向也喜歡吃沙律，以前只是在餐廳吃，近來比較多在家自制沙律做早餐，平日簡單吃熟蛋、煎蛋等，假日可能會整炒蛋、水煑蛋比較花時間的早餐，很喜歡新鮮蔬菜配上五顏六色的水果，令人心情也很好呢
我間中會為我的沙律拍照做記錄，這篇只是把我之前拍下的蛋沙律挑一些做過記念，是超級無聊的文章呢
各位觀眾，首先出場是熟蛋沙律，是最省時間的快速早餐
我記得這是我沙律系列中第一張比較滿意的照片，雖說只看蛋和牛油果切得甩甩陋陋完全不合格(沒法早上趕返工沒時間慢慢切）但在自然光下的水果很吸引
我一向很喜歡吃berries,blue berries, strawberry 等等全部berry 也愛，它們是我沙律的必備，很多謝亞鄧在我沒空買材料時常常為我採購呢（合掌感謝）
Kale 被稱為super food, 初初吃有些抗拒覺得太難咬了像老牛吃草的感覺（拜託不要亂用四字詞語）但吃著吃著現在完全習慣也覺得不錯吃
這個三文魚應該沒有人看出我想做Salmon rose 吧，沒法我從小到大完全沒有做手功的天分，這隻變了形的熱情果是三姨自己的果園種的，超級甜好好吃
沙律醬我是用olive oil with chilli and garlic 味道，微辣的油配上青菜水果意外地相當配合
接著出場是炒蛋沙律，我以前炒蛋一定過熟完全沒有在餐廳吃的嫩滑感，看過網上介紹才知道炒蛋的秘訣在於要離火炒不斷搞拌以免溫度過高，現在亞鄧也會間中稱讃炒蛋好滑（超級難得）
炒蛋我也很喜歡配上蝦來炒，所以家中冰箱常備蝦仁，先把蝦煎熟後再加上蛋快炒，很好吃也很方便的一道菜
這是我在剛剛十號風球山竹襲港時的早餐，我記得吃完很滿足的早餐後心情立刻up來對抗山竹
如果說我現在最沒有信心的蛋類早餐一定是水煮蛋poached eggs了，我很喜歡吃水煑蛋但是不容易控制蛋的型態和生熟程度，以下數張是比較滿意的作品（你以為自己是什麼藝術家嗎竟敢用作品來形容，怒）
如果要從我所有蛋系列中選最滿意的一張照片，一定是以下這張了，這蛋黃也太誘人吧！
煎蛋我喜歡吃半生熟的，不過這張相片的重點不在煎蛋哦，而是我第一次整的牛油果花Avocado rose 呢
家中的小刀有鋸紋所以成果不漂亮，但這是我第一次整的牛油果花當然要記錄
原來我真的很喜歡吃雞蛋，普通熟蛋炒蛋煎蛋水煑蛋等我全部也喜歡！
